2023年底,我們剛完成初步市調,滿腔熱血地準備投入凍乾產品開發。
那時候,我們什麼都還沒做,產品還在腦海裡,所有都還是空白的。只知道自己想做「安心的寵物食品」,但怎麼做才算「安心」,其實我們也在思考。
因緣際會下,去拜訪了一位資深的動保官員。他年紀不大,卻很有威嚴,穿著簡單,一邊倒茶一邊聽我講了整整二十分鐘。我講得興奮,他卻沒太多反應,只是靜靜聽。
等我講完,他放下茶杯,語氣平靜卻一句見骨----「你們應該做逐批檢驗。雖然成本高一點,但這樣你們會安心,顧客也安心,貓狗也會很健康。」
我愣了一下,心裡想~~成本不是高一點,是高很多很多………,我們這種新創公司批量小,檢驗費可能吃掉大半利潤…,我笑著回他:「一年驗一次不行嗎?很多品牌不都是這樣做?」
他只是輕輕笑了一下,搖搖頭,語氣突然變得很堅定:「你想想,你架上賣的是1月1日製造的,結果你拿出一張7月1日的報告,這樣有意義嗎?」
他頓了一下,接著補上一句我到現在都還記得的話:「食品檢驗不是考試打分數!食品檢驗只有0分或100分,沒有什麼60分及格這回事。」
那天我離開他辦公室的時候,心情很複雜。檢驗費用不便宜,我們是新品牌,通路有限,連帶一次做的批量也有限。但他那句話一直在我腦海裡反覆浮現---「食品檢驗只有0分或100分」。
就在那個晚上,我們股東開了一場小會議,沒投影片、沒簡報,只有成本的爭執……,最後一句話掛在白板上:「只做逐批檢驗。」
我們決定了,不管有多麻煩、多貴,都要從這裡開始。